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Orangenblütenhonig
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Deftig, ursprünglich, delikat- traditionell Geräuchertes von der Speck-Alm.
Die Speck-Alm der Familie Ettenhuber im oberbayerischen Bayrischzell produziert Geräuchertes vom Feinsten. Natürliche Lebensmittel sind die Grundlage für ein gesundes Leben. Deshalb wird Speck-Alm-Geräuchertes nach traditioneller Selchkunst liebevoll nach eigener Rezeptur von Hand gewürzt. In der hauseigenen Räucherkammer am Berg auf 1.403 m Höhe wird zum Kalträuchern ausschließlich Buchenholz verwendet. Die schonende handwerkliche Erzeugung und Verarbeitung von regionalen Lebensmitteln ist die grundlegende Philosophie der Speck-Alm. Der ursprüngliche Grund für die Speck-Herstellung war das Haltbarmachen von Fleisch. Heutzutage ist der Speck zusammen mit Bier, Brot und Wein eine Delikatesse.
Und die sollten Sie gleich einmal probieren...