Kurt Birmelin hatte einen Traum - ein eigenes Weingut. Gemeinsam mit seiner Frau Monika ließ er diesen Traum 1995 Wirklichkeit werden. Im kleinen idyllischen Winzerort Leiselheim, dort, wo schon seit 1768 Wein angebaut wird, gründete das Paar ihr eigenes Weingut.
Die Spitzenlage des Kaiserstuhls macht den Weinanbau in dieser Region so attraktiv - auch für Familie Birmelin, die ihre ganze Leidenschaft in ihre Produkte fließen lässt. "Der Wein ist ein Begleiter in jeder Lebenslage", wissen die Winzer. Auf diesem Grundsatz bauen sie ihre Weine an und halten für nahezu jede Lebenssituation ein geschmackvolles Produkt bereit. Auf dem Weingut Birmelin wird die Familie groß geschrieben. Sie sei ihr Schatz und ihre Basis, sagen die Inhaber. Sie beschere Inspiration, sorge für Austausch von Erfahrungen und gebe Motivation. Monika, Kurt, Inge, Martin, Familie und Freunde sehen sich als ein eingespieltes Team. Während Monika Birmelin das Weingut auf ihre berlinerisch warmherzige Art präsentiert, steckt Kurt Birmelin all sein Fachwissen, seinen Mut und Lebensfreude in seine Weine. Trockene oder harmonische Weißweine, Rotweine, Winzersekte, edle Brände und Liköre gehören zum geschmacksintensiven Angebot des Weinguts. Um den Betrieb einmal im Familiensinn weiterführen zu können, studierte Martin Birmelin Weinbau und Önologie, sammelte Erfahrungen in der neuseeländischen Winery Elephant Hill sowie im bekannten Weingut Johner in Bischoffingen.