Bioland-Kürbiskernöl

Unser Bioland Kürbiskernöl hat einen tollen nussigen Geschmack.

Wir pressen unser Fränkisches Bioland Kürbiskernöl in unserer eigenen Ölmühle in Kammerstein-Neppersreuth. Die verwendeten Kürbiskerne bauen wir selbst an. Im Herbst werden sie von uns geerntet, gewaschen und getrocknet. Dann können wir das ganze Jahr über Bioland-Kürbiskernöl aus den Kürbiskernen pressen. Dazu mahlen wir die Kerne als erstes. Danach kommen sie in den Kneter. Im Anschluss daran rösten wir die Kürbiskerne schonen in unserer Röstpfanne. Dadurch entsteht der leckere nussige Geschmack. In der Ölpresse pressen wir dann das Kürbiskernöl.

Sie erhalten von uns ein 100% reines Kürbiskernöl, frei von jeglichen Zusätzen.

Verwendung: Das Öl passt durch seinen nussigen Geschmack hervorragend zum Verfeinern von Salaten:

grünem Salat / Feldsalat
Kartoffelsalat
Krautsalat
Tomatensalat oder Tomate-Mozzarella.
Sehr lecker ist es auch im Kombination mit einem fruchtigem Essig.

Es eignet sich aber auch zum Abschmecken von Gemüsesuppen, vor allem für die Kürbissuppe oder gedünstetem Gemüse, man kann über Rühreier am Schluss etwas Öl geben. Oder man isst es einfach mit Weißbrot.

Ein besonderer Desserttipp: Geben Sie ein paar Tropfen vom fränkischen Bioland-Kürbiskernöl über Vanilleeis und dazu ein paar gebrannt Kürbiskerne, z.B. gebrannt mit Sesam

Inhaltsstoffe von Bioland-Kürbiskernöl

Kürbiskerne