Glas für Glas eine scharfe Sache - Forchheimer Meerrettich direkt vom Erzeuger.

Herrmann und Jutta Weber bauen seit mehr als 25 Jahren Meerrettich in Forchheim in der Fränkischen Schweiz an. Als altes Hausmittel ist er bei Erkältungskrankheiten oder Infektionen der Harnwege ebenso beliebt, wie zur Unterstützung des Immunsystems. Daneben ist er wunderbar als Salat und eine leckere pikante Beilage für Fleisch und Fisch. Mit Apfel, Sahne oder Preiselbeeren gemischt, reduziert sich die Schärfe und zaubert einen intensiv-milden Geschmack. Der Meerrettichanbau ist mit einem Aufwand von 1.000 Std. / ha. sehr zeitintensiv. Es ist viel Handarbeit gefordert, z. B. zur Unkrautbekämpfung ohne Herbizide.

Sie lieben es scharf oder mild-pikant? Dann sind Sie hier genau richtig!