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Schwarze Emmer, Vollkornmehl Unser Urgetreide wird ungespritzt und nur mit eigenem Rindermist gedüngt ...mehr
Schwarze Emmer, Vollkornmehl Unser Urgetreide wird ungespritzt und nur mit eigenem Rindermist gedüngt angebaut. Produkt: 1kg und 5kg Säcken zu bestellen, ideal für Ihre Hausmühle. Schwarzer Emmer ist das Getreide der Römerzeit. Der Ertrag des Emmers im Vergleich zum Einkorn wurde im Ackerbau gesteigert. Ein Großteil an Nährstoffen, Mineralien und Vitaminen blieb aber erhalten. Der robuste Emmer gab den Römern die Kraft ein Imperium zu errichten und den Ägyptern die Kraft zum Pyramidenbau. Die heutige Forschung bestätigt die sehr gute, positive Zusammensetzung des Emmers für den menschlichen Körper. Der schwarzer Emmer ist ein Vorfahre des heute bekannten Hartweizens und daher sehr gut für die Nudelherstellung geeignet. Seine Körner sind härter und glasiger als die des Einkorns. Kann Spuren von Weizen enthalten.
Inhaltsstoffe von Emmer Vollkornmehl
Schwarzes Emmer Urgetreide
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