Lupinenkaffee Lupino aus gerösteten Süßlupinen Ein Biokaffee der besonderen Art Er wird hergestellt aus Bioland-Süßlupinen, mit welchen wir einen sensationellen Geschmack nach dem Rösten erzielen. Hierbei handelt es sich um speziell für den Ackerbau gezüchtete Lupinen und nicht um Zier lupinen, welche man in tollen Farben aus dem Garten kennt. Süßlupinen dürfen einen Alkaloidgehalt von 0,02% in der Humanernährung nicht überschreiten. Der Alkaloid-Gehalt hängt stark mit der Bodenqualität (pH-Wert, Nährstoff- und Wasserversorgung, etc.), dem Wetter, der Anbautechnik, der Bestandspflege, der richtigen Impfung der Knöllchenbaktieren, uvm. ab. Die Lupinen werden auf Bio nach strengen Biolandrichtlinien angebaut, geerntet, maschinell vorgereinigt, anschließend nochmals handverlesen, schonend bei niedriger Temperatur im Langzeitröstverfahren geröstet, frisch gemahlen und zum Schluss liebevoll verpackt. Das Etikett und der Name „Lupino wurden selbst entworfen. Er ist reizstoff-, koffein- und glutenfrei Der Lupinen Kaffee eignet sich ideal für Personen, die kein Koffein vertragen, eine Getreide- eiweiß unverträglichkeit (Zöliakie) haben oder einfach einen regionalen Biokaffee der besonderen Art genießen möchten. Wir legen sehr viel Wert auf eigene Produktion und Verarbeitung. Somit können wir eine Top-Bio-Qualität zu 100% gewährleiste. Es steckt sehr viel Handarbeit und Leidenschaft von uns in diesem Produkt. Unsere Lupinenbohnen werden in unserer Rösterei schonend bei niedriger Temperatur im Langzeitröstverfahren geröstet. Dadurch können wir einen äußerst geringen, Acrylamid-Wert nachweisen. Unsere Acrylamid-Werte liegen ein 6-faches unter dem europäischem Richtwert und ein 4-faches unter dem Signalwert, also absolut nicht bedenklich im Vergleich zu normalen Bohnenkaffee. Die Lupine zählt zu den Allergenen und sollte nicht von Allergikern mit einer Überempfindlichkeit auf Hülsenfrüchte verzehrt werden. Man sollte Lupino auf jeden Fall erst einmal schwarz probieren um den intensiven Geschmack zu genießen. Mit Milch oder Kaffeesahne entfaltet er noch mal seine ganz eigene Note und ist eine Versuchung wert. Unsere Produkte sind selbstverständlich frei von Farb- und Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern und gentechnikfrei! BIO VEGAN GLUTENFREI LAKTOSEFREI VEGETARISCH ZUCKERFREI
Inhaltsstoffe von Lupino - ganze Bohnen
Kaffeebohnen ganz
